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 Lavalle

 Aquí están radicadas las comunidades huarpes de la provincia, que aún conservan muchas de sus costumbres autóctonas. Lavalle es reconocido por su turismo cultural, sus tradiciones y sus fiestas religiosas. Convoca año a año a celebraciones como la Fiesta de la Asunción, en agosto y la famosa fiesta de Lagunas del Rosario, en octubre. En ellas se puede apreciar, además de la ceremonia religiosa, la cultura autóctona; y disfrutar las destrezas criollas o la gastronomía típica.

Se puede visitar la Capilla Histórica, el Museo Regional y la Casa del Apicultor.

Hacia el noreste, Lavalle  es un antigua residencia indígena que muestra su árido rostro maquillado por la desertificación. Un curioso tributo a las depreciaciones de un confuso progreso.

El agua de montaña ahora contenida en los diques sobre los ríos Mendoza y San Juan, hizo desaparecer la antiguas lagunas de Huanacache, donde se desarrollo una interesante artesanía de junquillo, lana y cuero que perdura aún con esfuerzo y amor al terruño en aislados puestos de cabras de zona.

Dos excursiones que se realizan en la temporada estival permiten visita, en el desierto, las dunas de Los Altos Limpios y el bosque telteca.

Pero también atrapa la antigua tradición de los pueblos de Asunción, El Forzudo San Miguel, en los que aún se conservan antigua iglesias, donde anualmente, las fiestas patronales congregan a los habitantes del desierto en una interesante fusión de ritos paganos y católicos. Los festejos duran varios días, entre manifestaciones folklóricas y gastronómicas.

Lo que allí se expone y vende es el fruto de las constantes rondas de compras, que el gobierno realiza entre los puestos para permitir su sostenimiento económico y estimularlos a mantener sus técnicas artesanales. Durante todo el año , es posible en en la zona de los puestos de Lavalle, degustar excelentes chivitos a las llamas y chanfaina, una comida muy común de los pobladores. El quirquincho a las brasas, con su carne muy condimentada y cocida en la misma caparazón, en otro plato lugareño. Por Lavalle pasa la nueva ruta El Encón, que permite unir Mendoza con el Norte de San Luis y el valle de Traslasierra, en la provincia de Córdoba.