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 Luján de Cuyo

Desde la ciudad de Mendoza, hacia el sur, se llega a Luján de Cuyo, cabecera de un importante departamento agropecuario e industrial. A partir de 1880 tuvo un gran progreso merced a la construcción del dique derivador César Cipolletti y a las obras de riego realizadas.

La plaza es una de las más atractivas de Mendoza, poblada de árboles y flores coloridas, que aún conserva el espíritu pueblerino. A su alrededor se desarrolla el centro cívico, religioso y comercial de la ciudad.

La localidad cuenta con varias usinas y obras hidroeléctricas junto al río, así como también una importante refinería de petróleo de YPF. Agrupa varios distritos y posee vida cultural propia, ofreciendo una importante vida nocturna.

La zona cuenta con numerosas bodegas, entre las que se destaca la mundialmente reconocida Bodega Chandon. Famosa por sus exquisitos vinos espumantes, tuvo en esta zona su primera filial fuera de Francia, ya que consideraron que era ideal por las características del suelo y por el clima, que les permitía obtener uvas de gran concentración aromática, cuerpo y sabor.

Mendoza cuenta con innumerables casonas, estancias y fincas dedicadas a la producción de vinos de calidad. En esta zona es donde los Caminos del Vino adquieren mayor relevancia. Estos paseos acercan al turista a la historia, la cultura y la forma de ser del mendocino, poniéndolo en contacto con los dueños de casa, la antigüedad de su mobiliario, la incorporación actual de un importante nivel de confort, y transportándolo al mundo increíble de los tradicionales establecimientos vitivinícolas.

Al alojarse en estas fincas se puede disfrutar de exquisitas comidas típicas, observar como realizan la producción de dulces y conservas, y es una inmejorable oportunidad para conocer los secretos que posee la elaboración de los distintos tipos de vinos. También se puede participar de estupendas cabalgatas, realizar trekking u otras actividades al aire libre; complementadas en algunos casos con safaris fotográficos o con la práctica de la pesca deportiva.