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EVINSUR: Alvear se vistió de fiesta - Autor: Viviana
Sánchez Salinas
El sábado pasado se realizó la 12° Edición de EVINSUR en
el sur de la provincia de Mendoza. El resultado obtenido
en la evaluación de los vinos nuevos fue altamente
positivo y culminó su degustación con cena y festejo.
Este año la ola de frío y los constantes cambios
climáticos azotaron a todo el país y General Alvear no
fue la excepción. Sin embargo, EVINSUR demostró que el
resultado global de la cosecha 2006, fue productiva.
Los puntajes obtenidos por los vinos blancos fue de 84
puntos de promedio y para los vinos tintos de 83. “Nos
encontramos con vinos blancos muy bien elaborados, con
aromas típicamente varietales y colores atractivos. Una
de sus particularidades de los vinos de esta zona es que
en boca son muy estructurados. En cuanto a los vinos
tintos, se obtuvieron colores muy intensos, profundos,
con tonalidades violetas muy agradable. Sus aromas son
frutados y poseen taninos dulces que les dan
personalidad. Esto es el resultado de una buena
selección de variedades, muy buen manejo del viñedo y
una elaboración esmerada, consensuada por viñateros,
ing. agrónomos, industriales y técnicos enólogos”,
explicó José Maria Grosso, presidente del Centro de
Enólogos de General Alvear y Presidente del Comité de
Degustación de Evinsur 2007.
“Estamos muy conformes con el resultado de este año,
sobre todo porque se trataba de algo nuevo para
nosotros, ya que cambiamos la forma de realizarlo con
respecto a lo que veníamos haciendo tradicionalmente”,
expresó el presidente. Una particularidad relevante fue
que contó con la presencia de la Ing. Claudia Quini,
directora de Vinandino 2007 y el Ingeniero Raúl
Castellani, director del Concurso mundial de vinos Vinus.
El evento convocó a más de 350 personas, en el que
participaron 22 bodegas de la zona. Entre los vinos
degustados los que más aplausos se llevaron fueron el
Cereza-Moscatel Rosado, El Chardonnay, Syrah Rose,
Tempranillo, Malbec y Cabernet Sauvignon.
“Otro motivo que nos obliga a seguir trabajando por
nuestra zona es que desde el año pasado un grupo de
enólogos de General Alvear ha sido designado como jurado
internacional en concursos de vinos. Además ya hemos
participado en Vinus y La Mujer elige, por lo que
estamos muy orgullosos, pero con el compromiso de seguir
poniendo nuestro aporte para que General Alvear siga
trascendiendo al país y el mundo”, agregó Grosso. Los
enólogos citados son: Daniel Garde, Elida Goldar de
Moreno, Gisella Benavidez, Mariana Coverperthwite, y
José Maria Grosso.
“Contamos con un evento que se ha arraigado sobre todo
en el público de General Alvear que todos los años nos
apoya asistiendo, pero que también trasciende las
fronteras de la provincia, ya que este año asistieron 36
personas de la provincia de Neuquén y que todos los años
nos visitan”, concluyó Grosso.
Como broche final, la cena contó con la actuación del
saxofonista Jorge Ahumada, seguida de la voz de Rubén
Báez, cantante de San Rafael que tuvo a su cargo la
animación del baile que cerró el evento.
Por Viviana Sánchez Salinas
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