El enoturismo argentino, ¿Va por buen camino? (15/11/2007) - Autor: María Soledad González

Especialistas internacionales estuvieron esta semana en Mendoza para disertar sobre Turismo del Vino. A los responsables del sector les preocupan varios temas, pero son optimistas sobre cómo evolucionará el negocio.

¿Vamos por buen camino? fue una de las principales preguntas que se hicieron los asistentes al II Seminario Internacional de Turismo del Vino, realizado el 5 de noviembre. Durante la jornada se mostraron casos exitosos de cómo ha funcionado este tipo de negocios alrededor del mundo.
Con más de 400 personas de marco para el Auditorio Ángel Bustelo, se realizó este importante Seminario donde participaron especialistas de España, Italia y Estados Unidos. Evidentemente el enoturismo en nuestro país goza de muy buena salud y además va por el buen camino.

El gobernador de la provincia y recientemente electo Vicepresidente de la Nación, Julio Cobos dijo que "este seminario es una de las herramientas que Mendoza junto a las otras regiones deben realizar para posicionar en el mundo a las siete provincias. Esto lo vamos a lograr trabajando todos juntos entre el sector público y privado".

Entre los temas que más preocuparon a los asistentes sobresalieron la seguridad, la falta de capacitación del personal en bodega y el no generar espacios parecidos para que cada bodega tenga su propia identidad.

María Eugenia Escayol, encargada de eventos, marketing y turismo de Bodega Flichman señaló que “nuestro plan es juntar tres entes: Una casa de comida que se encuentra cerca de la bodega, una aceitera que también está por la zona y la Bodega. La idea es que el visitante recorra estos tres lugares y que no sea sólo la visita a la bodega y la degustación dirigida”.

Juan Manuel Funes, responsable del Turismo de Bodega Viniterra sostuvo en este sentido que “una de las cosas que hemos implementado para diferenciarnos, además de las visitas por las instalaciones y las degustaciones dirigidas, son las degustaciones de comida orgánica De Mi Campo.

La intención es aumentar los visitantes a 300 ó 400 por mes”.

Aunque hablaron de hechos puntuales el tema de la seguridad fue recurrente entre los responsables de turismo.

María Soledad González