Pablo Enrique de Rosas, del estudio De Rosas & Asociados cree que la industria está en su mejor momento. “Creemos que con la internacionalización de los negocios en la industria, la calidad argentina esta a parámetros internacionales. Ya estamos al mismo nivel de los demás países del nuevo mundo del vino, Australia, Chile, Sudáfrica, Nueva Zelanda” afirmó.

Carolina Fuller, gerente de Relaciones Institucionales de Bodega Tapiz sostiene que “esta en una etapa de crecimiento constante, con dificultades a sortear, con lecciones que hay que aprender andando, ya que históricamente no tenemos un backing que nos ayude. Si podremos ver lo que han hecho países vecinos. Hay que tener cuidado con el crecimiento desenfrenado y prestar especial atención a que nuestro entorno paisaje y economía no sufra en pos de atraer inversiones extranjeras. Ya hemos visto como se ha alterado el índice económico y lo cara que se ha puesto en algunos aspectos Mendoza”.

Para Sabrina Cadelago, directora de Sabrina Protocolo el futuro de la vitivinicultura será muy bueno, aunque no deja de señalar que sólo sobrevivirán aquellos que puedan planificar y financiar sus proyectos; hay que tener en cuenta que son inversiones a largo plazo, en donde no solo se invierte en el viñedo y en la construcción de una bodega, sino que hay que invertir en posicionamiento del producto en el mercado. Argentina tiene una gran ventaja, “malbec”, ya es una marca registrada muy importante cómo lo tiene Burdeos con su “merlot”, Borgoña con su “pinto noir”, Australia con su “syrah”, por ejemplo”.

“Los desafíos serán conocer más a cada uno de nuestros mercados objetivos, hacer mayores inversiones en tecnología a fin de ofrecer un producto de alta calidad, asegurar esta calidad en el tiempo y aprovechar el crecimiento del turismo enológico como herramienta de comunicación y posicionamiento; manteniendo nuestra característica diferencial con el resto de los países vitivinícolas” sostuvo Marcela Lledo, Community Relations Manager de The Vines of Mendoza

Ricardo Perrone de Frigorifico Aconcagua “el futuro de la industria vitivinícola promisorio, asumiendo desafíos de mercados, recreando la cultura organizacional de las empresas, innovando permanentemente y sobre todo focalizando que es lo que quiere el consumidor en cada momento. La tecnología no va ha ser la dificultad a vencer, ya que esta al alcance de todos por igual, pero quien sepa e interprete las necesidades del consumidor tendrá la ventaja comparativa”.

Luciano De Marchi de etiquetas De Marchi “si bien el consumo interno está disminuyendo, tenemos la gran oportunidad del mercado externo, que nos brinda nuevos desafíos, ya que exportamos solamente el 14% de nuestra producción. Personalmente creo que un constante mejoramiento en la calidad de la uva nos permite aprovechar el buen momento que el mercado encuentra en los productores de los países del nuevo mundo”.

“En el corto y mediano plazo, el futuro de la vitivinicultura es muy promisorio por la posibilidad de aprovechar la buena inserción en los mercados externos y continuar creciendo a tasas importantes. También por el replanteo del mercado interno que pone al consumidor en un lugar de preferencia, dejando de lado el tradicional enfoque en la producción. En el largo plazo, el desafío es la sustentabilidad del crecimiento y trabajar en el desarrollo de la marca país para ayudar a que la categoría se instale definitivamente en los mercados externos con una identidad propia” indicaron desde la empresa Caucasia Wine Thinking.


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