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“El
negocio del turismo vitivinícola es súper rentable”
Autor: María Soledad González
Thomas Wilkins es managing director de Viñas de
Colchagua, Ruta del Vino de Colchagua y Colchagua Wine &
Tours, además de ser uno de los disertantes estrella del
Segundo Seminario Internacional de Turismo del Vino que
se realizará en Mendoza el próximo 5 de noviembre. En
esta entrevista con Día a Día del Vino, nos comenta cuál
es su visión acerca del enoturismo, cuáles son las
ventajas competitivas de la región y por dónde debería
empezar a transitar el negocio en Argentina.
- ¿Cuál es su visión del enoturismo en la Argentina?
- La verdad es que sólo he tenido la posibilidad de
conocer unas pocas bodegas en mi viaje de octubre de
este año, y no visitaba Mendoza desde hace 20 años
aproximadamente. Tengo la impresión de que el turismo
vitivinícola en Argentina tiene un tremendo potencial, y
va por el camino correcto. Es una actividad nueva en
esta parte del mundo, y hay que adaptarla a nuestra
cultura, que es lo que finalmente nos va a diferenciar
de otras regiones vitivinícolas del mundo, y que es lo
que los turistas esperan encontrar. Creo que es un error
intentar parecerse a Napa o Bordeaux, hay que potenciar
nuestra gastronomía, artesanía y folclore e identidad y
asociarla a nuestros vinos.
- ¿Cómo cree que se convierte el enoturismo en un
negocio rentable?
- El negocio del turismo vitivinícola es súper rentable,
la rentabilidad económica directa la reciben
principalmente quienes ofrecen servicios de alojamiento,
alimentación, transporte, operadores de turismo etc.
Para las bodegas el negocio esta en fidelizar
consumidores, es una inversión en marketing, que en
algunos casos puntuales adicionalmente se transforma en
un negocio paralelo, con la venta de tours, vinos y
souvernirs en sus tiendas, sin embargo el gran negocio,
es que los turistas se transformen en consumidores
habituales de los vinos de las bodegas que hayan podido
visitar, en sus países de origen, esto se logra sólo si
la visita a la bodega se transforma en una experiencia
entretenida e interesante, de forma contraria puede ser
muy negativa, un consumidor insatisfecho puede hacer
mucho daño.
- ¿Cuáles son las debilidades del enoturismo argentino?
- Creo que las debilidades del Turismo Vitivinícola de
Mendoza están dadas por la lejanía a grandes centros
urbanos, Buenos Aires y Santiago de Chile están muy
lejos, por lo que no cuenta con el componente de ser una
escapada de fin de semana para el turismo interno o
nacional, como lo tiene el Valle de Colchagua con
Santiago, o Napa Valley con San Francisco. Por otro lado
creo que la señalética caminera actual es deficitaria,
lo que para un foráneo de Mendoza es complejo.
- ¿Cuáles son las principales estrategias turísticas
implementadas en su región?
- Con respecto a las estrategias que hemos implementado
para nuestro Valle de Colchagua, tienen relación con
crear la imagen de la marca Valle de Colchagua, como una
zona de producción de vinos Premium a nivel mundial.
Esto sólo se puede lograr con una sólida calidad de
vinos, que no se da necesariamente en cualquier región
vitivinícola, son pocas las que logran calidades
promedio superlativas. Nosotros en el año 2005 fuimos
escogidos la mejor Región Vitivinícola del Mundo, por la
revista Wine Enthusiast, esto es lo mismo que ganarse un
Oscar. Por primera vez en la historia vitivinícola
mundial, una región sudamericana alcanza esta distinción
y los conocedores de vinos peregrinan por donde se
producen vinos superlativos, principalmente.
María Soledad González
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