Del mismo modo, Canadá es otro de los destinos que ofrece excelentes ejemplos regionales, como las cavas del Okanagan Valley y la península del Niágara que ofrece a los turistas otros componentes como es el caso del golf y especialidades culinarias.

Estos son sólo algunos de los ejemplos de la creciente innovaciones para atraer a los turistas.

Beneficios y desafíos del turismo del vino

El beneficio obvio es el aumento de las ventas debido a la afluencia de visitantes. Esto se debe a que entre el 50% y 90% del tiempo, dependiendo del tamaño de la bodega, un visitante se compra por lo menos una cosa, ya sea una botella de vino o incluso un sacacorchos.

El beneficio es mayor ya que la compra que se realiza es directa y no a través de distribuidores y minoristas. Y de esta manera, es una posibilidad de atraer nuevos clientes y fomentar la lealtad a la marca.

Así como también si se aplica correctamente, puede ser positivo para toda la comunidad ya que habría un aumento de los ingresos en tiendas, restaurantes, hoteles y de todos los empleados que trabajan en esos establecimientos.
De hecho, un estudio reciente encargado por el Instituto del Vino de California muestra que la industria del vino tiene un $ 51,8 millones de impacto económico sobre el estado y $ 125,3 millones sobre la economía en los EE.UU.

El apoyo financiero por parte del gobierno es muy importante, así como también una buena campaña de marketing diseñada que incluye no sólo folletos y página web, sino también una buena señalización, planificación y evaluación.

Uno de los desafíos que beneficia y que hay que tener muy en cuenta es que se debe proteger el medio ambiente y la belleza de los viñedos, de esta manera la región mantiene su encanto.

Nuevas tendencias

Muchas regiones vitivinícolas están tratando de diferenciarse es por eso que optan por nuevos programas y experiencias. De estas hay ocho tendencias que se pueden marcar:

1. Programas experimentales: En este caso el visitante tiene la oportunidad de participar en el cultivo de uva de vinificación o en el proceso. La más común es una combinación en donde los usuarios pueden combinar diferentes vinos y crear su propia mezcla. Así como también el visitante puede crear un vino con su propia etiqueta, botella y varietal para llevar a casa. Las bodegas que cuentan con este inusual programa son Ravenswood y Tablas Creek.

En relación con esto, los visitantes puedan pasar entre uno a cinco días de trabajo en la viña y bodega con expertos que les enseñen acerca del proceso.

2. Wine Villages / Centros de Educación: Es el desarrollo de una ciudad o una parte de ella, en como si fuera “la aldea del vino". Allí se pueden encontrar tiendas, restaurantes, museos y múltiples salas de cata a poca distancia.

Esto es muy común en Europa, donde se puede visitar un antiguo pueblo, como el Château Neuf de Pape en el sur de Rhône y alojarse y quedarse allí. El concepto de aldea vino está creciendo mucho también en otras partes del mundo. Uno de estos ejemplos, es en Grapevine, Texas en donde todo el pueblo ha asumido el concepto de la aldea vino y es promovido como una forma de atraer a los turistas.

3. Eventos del vino: Estos serán siempre la columna vertebral del turismo del vino, pero el número y tipo de eventos se está expandiendo enormemente.

Por ejemplo, el vino es claramente estar vinculados con el turismo ecológico en eventos que combinan vino con la vida silvestre, tales como el Festival Whale Mendocino y la Sandhill Crane Festival en Lodi, California.

Así como también el vino esta cada vez más vinculado al turismo de eventos culinarios, como es el caso de ensenada vintage festival y el famoso Food & Wine Classic en Colorado.



                                                                                Siguiente >>>>>>