Autor: María Soledad González

A principios de noviembre llegarán a Mendoza especialistas de todo el mundo, quienes analizarán la situación del turismo vitivinícola de nuestro país y compartirán sus casos exitosos.

Organizado por Bodegas de Argentina, junto a la Secretaría de Turismo de la Nación y el MIF BID/Fomin, el 5 de noviembre se llevará a cabo el segundo Seminario Internacional de Turismo del Vino, en el Auditorio Ángel Bustelo.

Steve Burns (Estados Unidos), Enrique Meyer (Argentina), Luis Vicente Elías Pastor (España), Mónica Figuerola (España), Peter Smith (Estados Unidos), Juan Carlos Pina (Bodegas de Argentina), Thomas Wilkins (Chile), Iole Piscolla (Italia) y Gabriel Fidel (Argentina) serán los expositores de este seminario. Ellos serán los encargados de desarrollar los siguientes ejes temáticos del evento: características de la venta de destinos de turismo del vino. Desarrollo de productos enoturísticos. Experiencias internacionales de Rioja, la Toscana, Región de Colchagua y Napa Valley.
El enoturismo en Argentina

FINCAS tuvo la posibilidad de entrevistar a estos importantes expositores, quienes nos brindaron su opinión sobre el negocio del turismo del vino en nuestra región.

“Tengo la impresión de que el turismo vitivinícola en Argentina tiene un tremendo potencial y va por el camino correcto. Es una actividad nueva en esta parte del mundo, y hay que adaptarla a nuestra cultura, que es lo que finalmente nos va a diferenciar de otras regiones vitivinícolas del mundo, y que es lo que los turistas esperan encontrar. Creo que es un error intentar parecerse a Napa o Bordeaux. Mejor es potenciar nuestra gastronomía, artesanía, folclore e identidad y asociarla a nuestros vinos”, aseguró Tomas Wilkins B., managing director de Viñas de Colchagua, Ruta del Vino de Colchagua y Colchagua Wine & Tours, de Chile.

Por su parte, Peter Smith, de Avalon Wine Tours, agregó que “Argentina está emergiendo en Estados Unidos y el enoturismo de su país está naturalmente comenzando a ganar en reconocimiento. Todavía hay un montón de precaución de parte de los turistas norteamericanos de venir a Sudamérica, ya que lo consideran un lugar peligroso para viajar. El público norteamericano se sorprende cuando se encuentra con buenos estándares de hotelería en Argentina, aunque las agencias de viajes especializadas y los turistas más experimentados son concientes de lo que el país tiene para ofrecer”.

Mientras que el 2006 marcó una cifra record en enoturismo, según las últimas estadísticas realizadas por la Comisión Nacional de Turismo Vitivinícola de Bodegas de Argentina, en el primer semestre de 2007 se registró un incremento del 40% promedio en todo el país, comparado con el mismo período del año anterior. Si bien el mes pico de la temporada alta presentó disminución, lo más interesante del incremento general es que la marcada estacionalidad que caracterizó al año 2006 y anteriores no se manifestó durante lo que va de este año, por lo que se supone que el 2007 dejará un saldo positivo.

La italiana Iole Piscolla, periodista y especialista en turismo en la zona de la Toscana en Italia, sostuvo que “hoy necesitamos pensar el turismo del vino, como la cultura del vino, en relación a la exigencia de representar y promocionar la comunidad local y promover la educación ambiental. Promover el conocimiento de la identidad local a través de los operadores y habitantes propios del territorio. Promover el turismo, la buena recepción y dar una mejor posición a los vinos a lo largo de todo el año, ofrecer nuevos lugares y luego gestionar esto valorizando el turismo del vino en un territorio no abordado tradicionalmente”.

Las debilidades argentinas

Evidentemente, el enoturismo es una de las actividades que ha tomado vuelo en los últimos años y por supuesto como todo nuevo emprendimiento surgen las dudas.

Tomas Wilkins afirmó en este sentido que “las debilidades del Turismo Vitivinícola de Mendoza están dadas por la lejanía de los grandes centros urbanos. Buenos Aires y Santiago de Chile están lejos, por lo que no cuenta con el componente de ser una escapada de fin de semana para el turismo interno o nacional. Por otro lado, creo que la señalética caminera actual es deficitaria, lo que para un foráneo de Mendoza es complejo”.

Mientras que para Smith es muy importante el diseño de una estrategia dirigida a los distintos tipos de turistas y también pensada en función de los vinos que comercializa la bodega y los públicos a los que quiere llegar. “Es importante para las bodegas definir el mercado potencial según sus necesidades. Un productor de grandes cantidades de vino de bajo o mediano precio, busca un mercado de base más grande, por lo tanto resulta lógico proveer un lugar para recibir visitantes en forma masiva. Este tipo de turistas serán traídos a la bodega por operadores de viajes y por general no tendrán idea de donde van a ir. Para conseguir el máximo beneficio es muy importante asegurarse que los visitantes tengan información sobre donde comprar el vino cuando lleguen de regreso a casa”, dijo Smith.

Y agregó : “es distinto el caso de los turistas que llegan por medio de un tour privado o independientemente por que son ellos quienes han pensado detenidamente el viaje y han hecho un gran esfuerzo para llegar a la puerta de su bodega. Por lo tanto deben ser tratados como verdaderos VIP por que serán en el futuro los embajadores de la marca y el vino. En este sentido hay que asegurarse que estos lleven el contacto del distribuidor a sus países”.