(29/11/2007) - Autor: María Soledad González

Susana Balbo es la encargada de darle vida al vino de Ricardo Arjona y Bodega Zuccardi distribuye los vinos de Joan Manuel Serrat. Ambos cantautores eligieron a enólogos argentinos por la calidad demostrada.

Los vinos argentinos no sólo son famosos en el mundo, sino que ahora atraen a los famosos del Show Biz. En esta semana Zuccardi anunció que comenzará a distribuir los vinos de la bodega del español Joan Manuel Serrat y Susana Balbo viajó a la presentación oficial del vino que elaboró para Ricardo Arjona.

“Nos conocimos en 2004 por un amigo en común. En ese momento vino a la bodega a almorzar y se decidió hacer su vino “Santo Pecado” que se comercializa en la bodega bajo un Malbec Rosé, Malbec y un blend Bonarda - Syrah cosecha 2005”, comentó a Día a Día del Vino, Susana Balbo.

Mientras que hablaba nos contaba los detalles, Susana Balbo estaba esperando para subirse al avión que la llevaría a Guatemala para realizar la presentación oficial del vino del cantautor latino más exitoso de las últimas décadas.

Este vino se ha comercializado en Argentina a unos 25 dólares. Balbo adelantó que ya tiene acordado con Arjona realizar un vino alto perfil. “El tiene pensado para la próxima cosecha el desarrollo de un vino de alta gama, con un precio retail de 100 dólares”, adelantó la winemaker.

Parte de las ganancias que da el vino van a la Fundación Adentro, patrocinada por el cantante, que ayuda combatir el uso de niños para la guerrilla, educándolos en la cultura de la música.

Distribución en Argentina para Serrat

Familia Zuccardi firmó un acuerdo con la bodega española Mas Perinet que la convierte en el distribuidor exclusivo en Argentina de sus vinos de alta gama Gotia y Perinet, ambos cosecha 2004.

Mas Perinet –bodega propiedad del afamado cantaautor español Joan Manuel Serrat- nació en el año 1998. En 2002 dio su primera cosecha de vinos de alta calidad, que salió al mercado dos años más tarde, en 2004.

Los vinos de Serrat
Gotia 2004
Composición: Desarrollado por el enólogo Josep Serra, se trata de un blend de uvas Merlot (44%), Cabernet Sauvignon (24%), Garnacha (20%) y Syrah (12%) provenientes de plantas jóvenes de entre 6 y 8 años de edad (85% del volumen) y de viñedos de más 60 años (15% del volumen).

Vinificación: Su vinificación fue realizada en pequeños tanques de acero de 20.000, 30.000 y 50.000 litros y se mantuvo a una temperatura constante de 25ºC. La maceración con los hollejos se extendió 22 días.

Crianza: 15 meses en barricas de roble francés de primero y segundo uso, de 300 y 325 litros.

Notas de cata: Muy complejo y elegante en nariz, se aprecian diferentes especias, con notas de fruta y recuerdos minerales. En boca es elegante, potente y con buena estructura, presentando taninos redondos, dulces y sedosos. Su final es rico y persistente en aromas.

Perinet 2004
Composición: Desarrollado por el enólogo Josep Serra, se trata de un blend de uvas Cariñena (45%), Garnacha (35%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot (7%) y Syrah (3%) provenientes de plantas jóvenes de entre 6 y 8 años de edad (70% del volumen) y de viñedos de entre 35 y 80 años (30% del volumen).

Vinificación: Su vinificación fue realizada en pequeños tanques de acero de 60.000 y 120.000 litros y se mantuvo a una temperatura constante de 25ºC. La maceración con los hollejos se extendió 22 días.

Crianza: 15 meses en barricas de roble francés de primero y segundo uso, de 300 y 400 litros.

Notas de cata: En nariz es fino, complejo y elegante, apreciándose notas de frutas rojas y maduras con matices minerales y especiados. En boca es suave, amable y elegante, con una textura granulada de los taninos que lo tornan fino y dulce al paladar. Su final es rico y persistente en aromas.

María Soledad Gonzalez