El Hotel cuenta con 180 habitaciones con la mejor vista de los Andes o Ciudad. Classic Rooms (desde el piso 3 al 11), Club Level (desde el piso 12 al 16). Instalaciones y servicios: Restaurante en el Lobby, Restaurante Club Lounge en piso 17 con la mejor vista de la ciudad y de Los Andes, Cava, Lobby Bar, Room Service, Neptune Spa y Fitness Center con sauna y jacuzzi, Gimnasio, Piscina climatizada y cubierta todo el año, Link @ Sheraton, Casino, Cajas de seguridad, Centro de negocios/ servicios para viajeros de negocios, Estacionamiento de pago, Servicio de lavandería/valet, Servicios de concierge, Servicio de guardería, Recepción las 24 horas, Habitación para no fumadores, Secador de pelo, Habitación con acceso para discapacitados, Acceso a Internet proporcionado en todas las habitaciones (con cargo).
El Sheraton Mendoza Hotel cuenta con espacio para organizar eventos: un total de seis salas para reuniones decoradas y con más de 975 metros cuadrados de espacio para reuniones, bodas, conferencias y más.
El salón Grand de 750 metros cuadrados (que se puede dividir en dos secciones) tiene capacidad para un máximo de 700 invitados. El espacio previo al evento, perfecto para recepciones elegantes, contará con maravillosas vistas del patio. Los banquetes personalizados transforman a los eventos en obras de arte culinarias.